ブラジル / モンチアレグレ【テイストオブザハーベスト】 100g

カテゴリーから探す

Pick Up

コンテンツ

ブラジル / モンチアレグレ【テイストオブザハーベスト】 100g

1,000円(内税)

挽き目

購入数

BRAZIL /MONTE ALEGRE taste of the harvest
ブラジル / モンチアレグレ　〜テイストオブザハーベスト〜

Region(地域) :Alfenas Sul de Minas,MG
Farmer(生産者) : Jose Francisco
Altitude(標高) :1,000-1,100m
Variety(品種) : Mundo Novo
Processing(生産処理) : Pulped Natural
Profile(風味特性) : Walnuts, Apple, Caramel

モンチアレグレ農園は、広大な農園が多く存在するブラジルにおいても最大級の面積を誇っています。
オーナーのジョゼフランシスコ氏はかつてのBSCA(ブラジルスペシャルティコーヒー協会)の会長でコーヒーにおいて非常に造詣の深い方です。

2019年、日本最大級のコーヒー展示会であるSCAJにモンチアレグレはブースを構えていました。
ご縁があり、そのブースにNOZY COFFEEのバリスタがサポートとして入り、コーヒーの抽出を行なっていました。

同展示会にて弊社バイヤーの菊池はテイストオブザハーベストに参加していました。
テイストオブザハーベストとは毎年このSCAJで行われている生産者とバイヤーのコーヒー即売会です。
ブラジルの生産者が厳選したロットをBSCAに提出し、BSCA認定カッパーによって基準点を
クリアしたコーヒーのみがこの即売会のテーブルに乗ります。

展示会終了後、BSCAのパーティにて弊社のバイヤー菊池がジョゼフランシスコ氏と話をする機会があり、ブースでのNOZYのバリスタのサービスをとても喜んでいただけた事を聞きました。
また、菊池もテイストオブザハーベストにてモンチアレグレのコーヒーが良かったと伝えました。

そこで今回のロットの買い付けに至り、リレーションシップがスタートしました。

味わいの印象・・
クルミのような甘さや香ばしさがあり、リンゴを思わせる爽やかな印象があります。
なめらかな甘さはキャラメルのようです。
とても飲み心地が良く、日常的に飲みたくなるようなコーヒーです！