ケニア / ムティンギイニ 100g

1,200円(内税)

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KENYA /MUTHINGIINI 100g
ケニア / ムティンギイニ ウェットミル

Region(地域) :Kirinyaga County
Farmer(生産者) : Rwama FCS
Altitude(標高) :1,580m
Variety(品種) : SL28,SL34,Ruiru, Batian
Processing(生産処理) : Fully washed
Profile(風味特性) : grape, kiwi, bright, sweet finish


ケニア、ムティンギイニ・ウェットミルのコーヒーです。
ガクユイニ、キアニャンギに続くケニア第三弾です。

地域はガクユイニと同じKirinyagaですが農協が異なります。
ムティンギイニウェットミルは4つの村にまたがる3ha弱の土地を所有していて
Rwamaという農協に属しています。
雨量や日光量、気温、土壌ともにコーヒー生産に適した土地となっています。
そんな土地で育てられたコーヒーは収穫したその日にムティンギイニへと持ち込まれ、
完熟したもの、未熟なもの、過熟なもの、異物等と厳しく分類されます。
完熟したもののみが川のきれいな水にて生産処理されます。
その際に使用された水も水質汚染を防ぐため、水源から離れた場所にて適正に
処理されるなど、環境への配慮も考えられています。


ぶどうのような豊かな香りや
キウイフルーツを思わせる爽やかさがあります。
余韻はとても甘くきれいで、飲み心地のよいコーヒーです。