【予約限定販売】 オークションロット詰め合わせセット [ 100g × 3種 ]【10月8日発送】

5,000円(内税)

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※写真はイメージです。

【予約限定商品!】

エクアドルの品評会 【タサ ドラーダ】入賞ロットの詰め合わせセットです。
(限定40セット)
NOZY COFFEEでは2012年からこのタサ ドラーダを足掛かりにエクアドルのまだ見ぬ秘めたコーヒーを求めてマイクロロットの調達に着手してきました。

※バイヤーの菊池は2019年にエクアドルにてタサ ドラーダの審査員として参加しました。
コロナ禍の今年は日本国内にてサンプルを受け取り審査員として参加します。

今年からはエクアドルでもカップオブエクセレンスが開催されるようになり、より多くの素晴らしい生産地域および生産者が発掘されることが予想されます。

まさに今もっとも注目度の高い生産地です。

ぜひこの機会にエクアドルの魅力的なコーヒーの一端をお楽しみください。

※注意
こちらは予約限定商品です。

焙煎日 10月7日(木)

発送日 10月8日(金)

お届け日にご指定がある場合はお手数ですが備考欄にて
10月9日から15日の間でご都合の良い日をご記入ください。
特にご指定がない場合は最短納期にて発送致します。
※北海道、四国、九州、沖縄、その他離島は発送後1日以上かかる可能性があり、
最短納期ではお届けできない可能性がございます。

クレジット決済の場合、決済は購入日に行われます。
また、他の商品との同時購入は致しかねます。
ご了承ください。



【内容】
  ・コーヒー豆下記銘柄3種 各100g
Ecuador taza dorada (エクアドル タサドラーダ入賞ロット)
  ECUACAFETAL #9 (9位入賞 エクアカフェタル)
  LA JOSEFINA #10 (10位入賞 ラ ホセフィーナ)
  LOS TUCANES #19 (19位入賞 ロス ツカーネス)


ECUACAFETAL #9 (9位入賞 エクアカフェタル)

Region(地域) : Pichincha
Farmer(生産者) :Chin Chen Lee
Altitude(標高) : 1,940 m
Variety(品種) : Typica
Processing(生産処理) : Fully Washed
Profile(風味特性) : white grape ,floral , cherry, velvet

前年も入賞を果たし、2年連続で落札した農園のコーヒーです。
菊池の採点では順位以上 (Top3に入ってもおかしくない) の評価がついています。
実は審査員として参加した前年の品評会では1位のスコアをつけています。

テイスト:
白ブドウのような上品な甘さや華やかさ、
サクランボを思わせる明るい酸味の印象があります。
ベルベットのように滑らかな口当たりが印象的で、
そこまで派手さは無いもののとても飲み心地の良いコーヒーです。


LA JOSEFINA #10 (10位入賞 ラ ホセフィーナ)

Region(地域) : El Chaco, Napo
Farmer(生産者) :Leopoldo Andrade
Altitude(標高) : 1,500 m
Variety(品種) : Sidra
Processing(生産処理) : Washed
Profile(風味特性) : lime, floral, white wine, velvety

エクアドルの品種として知名度を上げているシドラ種。
ブルボンとティピカという原種に近い2大品種の自然交配種です。
直近のバリスタ チャンピオンシップで優勝した選手もこのエクアドルのシドラでした。
エクアドルのコーヒーの魅力を知るには飲んでおきたい品種です。

テイスト:
ライムを思わせるややスパイシーで爽やかな印象があり、
白ワインのような芳醇な香りや華やかさが感じられます。
口に含んだ感覚はまるでベルベットのように滑らかです。

LOS TUCANES #19 (19位入賞 ロス ツカーネス)

Region(地域) : Pichincha Nanegal
Farmer(生産者) :Jaime Ponce
Altitude(標高) : 1,450 m
Variety(品種) : Typica
Processing(生産処理) : Fully Washed
Profile(風味特性) : plum, white grape fruit, brown sugar, clove

既に前年に通常買い付けルートにて購入、販売していた農園が見事品評会で入賞しましたので落札しました。
前年の品質よりも大きく上回りながらも独特なスパイスを思わせるようなフレーバーを持ち合わせています。
正直こんな繊細なコーヒーも作れるんだなぁっと感慨深いものがありました。
通常ロットをお買い上げいただきました方にはぜひ飲んで頂きたいコーヒーです。

テイスト:
プラムのような芳醇で華やかな印象や、
ホワイトグレープフルーツのような瑞々しさ、
甘さはブラウンシュガーを思わせます。
クローブのようにややスパイシーで清涼感のある後味も印象的です。