コスタリカ ラ リア ドラゴン 100g

1,000円(内税)

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Costa Rica / LA LIA DRAGON
コスタリカ / ラ リア ドラゴン農園 100g


久々のラ リア マイクロミルより
ドラゴン農園の紹介です。

農園のある山の形が竜のように見える事より、
この農園名がついたそうです。
ラ リア マイクロミルは兄弟が運営しており、
”ラ リア”は彼らのお母さまの名前です。


Region(地域) : Parritilla la Legua de Aserrí, Tarrazú
Farmer(生産者) :Oscar Adolfo , Luis Alberto
Altitude(標高) : 1,600 m
Variety(品種) :Catuai
Processing(生産処理) :Red Honey
Profile(風味特性) : cranberry, red grape, silky

クランベリーのような風味や爽やかさ、
甘さや豊かな香りはブドウを思わせます。
口に含んだ質感はツヤツヤとしてきめが細かく
まるでシルクのように感じられます。