【業務用】Costa Rica / EL HALCON - monte copey micro mill - 1.5kg

9,750円(内税)

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Costa Rica / EL HALCON - monte copey micro mill -

[コスタリカ / エル アルコン農園 モンテコペイマイクロミル]


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2014年のCOEにて1、2、4、5位を輩出したことで一躍有名になったマイクロミルです。
そのユニークで複雑な味わいはチーズを思わせます。グリーンレーズンのような柔らかく
爽やかな甘さ、まるみのある口当たりも魅力的です。

This micro-mill became famous after producing 1st, 2nd, 4th and 5th place at the 2014 COE.
This has a unique and complex flavor reminiscent of cheese. The gentle,
refreshing sweetness of green raisins and round mouthfeel are also of note.

Region(地域) :La Bandera de Dota, Tarrazu
Farmer(生産者) : Luis Enrique Navarro Porras
Altitude(標高) : 1,900 m
Variety(品種) : Caturra
Processing(生産処理) : Red Honey
Profile(風味特性) : Cheese, Green Raisin, Round

賞味期限
豆での発送の場合:焙煎日より3ヶ月後
粉での発送の場合:焙煎日より1ヶ月後

Shelf life
For shipment by whole beans : 3 months after roasting date
For shipment as powder : 1 month after roasting date