Brazil / CERCA DE PEDRAS SÃO BENEDITO COE submitted lot 100g

1,700円(内税)

商品説明

Brazil / CERCA DE PEDRAS SÃO BENEDITO COE submitted lot

[ ブラジル / セルカデペドラスサンベネディート農園 ]

Region (地域): Piatã, Chapada Diamantina, Bahia
Farmer (生産者): Silvio Leite
Altitude (標高): 1,250m
Variety (品種): Yellow and Red Catuai
Processing (生産処理): Natural
Profile (風味特性): Apple, Orange, Syrup, Crisp

カップオブエクセレンスにてヘッドジャッジを務めるシルビオレイチ氏が手がける農園です。
このロットはCOEへの出品用として、高い品質を目指して作られました。

りんごやオレンジを思わせる心地の良い酸味と風味が広がります。
甘さはシロップのように軽やかです。

This lot comes from the farm of Silvio Leite, a renowned COE head judge.
It was produced with exceptional care, aiming for competition-level quality.

Bright notes reminiscent of apple and orange give way to a refreshing acidity, balanced by a syrupy, delicate sweetness.