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Costa Rica / LA LIA EL BURÍO COE 2025 #5

3,900円(内税)

  • 挽き目
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Costa Rica / LA LIA EL BURÍO Cup of Excellence 2025 Experimental #5


[ コスタリカ / ラ リア エル ブリオ農園 カップオブエクセレンス 2025 エクスペリメンタル部門 5位]


Region (地域): San Francisco de Leon Cortez, Tarrazu
Farmer (生産者): Oscar Adolfo, Luis Alberto
Altitude (標高): 1,900m
Variety (品種): Kenya
Processing (生産処理): Experimental
Profile (風味特性): Amaretto, Blueberry, Orange, Syrup


ミューシレージを残した状態でタンク内にて5日間発酵させた後、アフリカンベッドで乾燥させるプロセスとkenyaという品種を組み合わせたロットです。
2025COEにて、experimental部門の5位に入賞しました。

アマレットのような風味とブルーベリーやオレンジを思わす甘さや上質な酸が感じられ、シロップのような滑らかな口当たりも特徴的です。

Securing 5th place in the 2025 COE Experimental category, this lot features the Kenya variety processed through five days of tank fermentation with mucilage, followed by drying on African beds.

The profile highlights amaretto-like notes paired with the sweetness of blueberry and orange.
A refined acidity and a syrupy, smooth mouthfeel define this award-winning representation of modern processing.

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