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Kenya / KIANYANGI

2,500円(内税)

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Kenya / KIANYANGI


[ ケニア / キアンヤンギ ]


Region (地域): Embu Country
Farmer (生産者): Murue FCS
Altitude (標高): 1,800m
Variety (品種): SL-28, SL-34, Ruiru 11, Batian
Processing (生産処理): Fully Washed with Soaking
Profile (風味特性): Orange, Raisin, Caramel


キアンヤンギはマウントケニアの裾野、エンブ県に位置しています。
標高の高さゆえ近くに河川がありませんが、マウントケニアのカミスモ川から電気ポンプを用いて水を汲み上げ、浄化、リサイクルをしながら丁寧にパルピングそしてソーキングを行いクリーンカップに仕上げます。

フレッシュなオレンジを思わせる明るい酸味が魅力的です。
レーズンやキャラメルを思わせる上質な甘さが強い酸味をしっかりと支えます。

Located on Mt. Kenya's slopes, the Kianyangi factory recycles river water to carefully process its crop for a remarkably clean cup.

It features a bright, fresh orange acidity supported by a refined raisin and caramel sweetness.



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