ブラジル / グアイアナ農園 200g
[ブラジル / グアイアナ農園]
COEで何度も入賞経験のあるSerra do Bone〔セハ ド ボネ農園〕のオーナーが所有する小さな農園です。
オレンジのような爽やかな酸味とドライフルーツを思わせる甘さを併せ持ちます。
ラウンドな舌触りも魅力的です。
This small farm is owned by the same owner of Serra do Bone Farm, which has repeatedly won awards at COE.
It combines a refreshing acidity reminiscent of oranges with a sweetness reminiscent of dried fruits.
Its rounded texture is also quite appealing.
Region(地域) : São Miguerl do Anta, Matas de Minas, MG
Farmer(生産者) : Sônia Maria Lopes Sanglard
Altitude(標高) : 850 ~ 1,100m
Variety(品種) : Yellow Catuai
Processing(生産処理) : Pulped Natural
Profile(風味特性) : Orange, Dried Fruit, Round
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