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シーズナルセレクション vol.07 [ 3種セット ] ＋コーヒーバッグ2枚

6,000円(内税)

  • 挽き目
購入数
※写真はイメージです。

【重要】必ずお読みください！
・こちらの商品はネコポスを用いて発送いたしますので、配送は箱型の梱包材にてポスト投函でのお届けとなります。
・配送料は全国一律550円です。レジ画面にてご確認ください
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NOZY COFFEE がオススメする、オンラインストア限定の特別なセットです。
品評会に入賞したロットや希少性のある特別なコーヒー豆をセットにしてお送りします。
販売期間や価格は都度変動します。
シングルオリジンコーヒーの飲み比べや贈答用にもおすすめです。

【内容】

・vol.07 コーヒー豆下記銘柄3種
��El Salvador / ETHIOPIA Cup of Excellence 2023 #22 100g
��Guatemala / AGUACATONES COE submitted lot 100g
��Costa Rica / LA CONCHA 100g
��Nicaragua / BUENOS AIRES Cup of Excellence 2023 #2 COFFEE BAG 2枚

�� El Salvador / ETHIOPIA Cup of Excellence 2023 #22
エルサルバドル / エチオピア農園
カップオブエクセレンス 2023 22位

エルサルバドルにあるけどエチオピアという名の農園です。
2,050mという恵まれたマイクロクライメントで作られるコーヒーは素晴らしい品質で、COEでも年々評価を上げています。
今年のCOEではなんと2位に輝き、来年の買付では本格的にコンタクトを取る予定です。
これから開拓の第一歩を踏み出す、注目すべき生産者といえます。

洋梨やシロップを思わせる強い甘さに赤ワインのような芳醇な印象が華やかで印象的です。
舌触りはとてもなめらかです。

Region(地域) : Apaneca, Ilamatepec
Farmer(生産者) : David Velasquez Gomez
Altitude(標高) : 2,050m
Variety(品種) : Geisha
Processing(生産処理) : Natural
Profile(風味特性) : Pear , Red Wine, Syrup, Smooth


�� Guatemala / AGUACATONES COE submitted lot
グアテマラ / アグアカトネス農園
COE サブミテッド ロット

COEで数々の輝かしい受賞歴も誇るモラレスファミリー。
彼らによって品評会用に特別に作られたロットです。

丁寧に作られたナチュラルプロセスのこのコーヒーは、ベリーやオレンジ、アップルといった様々なフルーツを感じさせる風味特性です。
ブラウンシュガーのような柔らかい甘さも心地よく感じられます。

Region(地域) : Huehuetenango, Huehuetenango
Farmer(生産者) : Familia Morales
Altitude(標高) : 1,900 ~ 2,000m
Variety(品種) : Bourbon, Villa Sarchi
Processing(生産処理) : Natural
Profile(風味特性) : Berry, Orange, Apple, Brown Sugar


�� Costa Rica / LA CONCHA lote johana
コスタリカ / ラ コンチャ ロテ ジョアナ

コスタリカでは生産者が独自の処理施設(マイクロミル)を所有し高品質コーヒーの生産をしており、その処理施設毎に名前がついています。
ヒメネスファミリーはLa Concha(ラ コンチャ)という名前のマイクロミルを運営しています。
2012年に彼らのコーヒーを初めて購入したことから私たちとの関係はスタートしました。
それ以降毎年買い付けを続けており今では彼らの生産するコーヒーのほぼ全量を買い付けています。

グレープのように甘くジューシーな印象と、りんごを思わせる爽やかな酸味と甘さが感じれれます。
バランスのとても良いコーヒーです。

Region(地域) : Santa Rosa de Leon Cortez, Tarrazu
Farmer(生産者) : Familia Jimenez
Altitude(標高) : 1,800m
Variety(品種) : Caturra
Processing(生産処理) : White honey
Profile(風味特性) : Grape, Apple, Smooth


�� Nicaragua / BUENOS AIRES Cup of Excellence 2023 #2
ニカラグア / ブエノス アイレス農園
カップオブエクセレンス 2023 2位
※本品はコーヒーバッグです。

2023のニカラグアCOEでブエノスアイレスグループは1位と2位を獲得し、
そのどちらもNOZY COFFEEが落札をしました！
この2位のロットはマラカトゥーラ × ナチュラルのコンビネーション。
エミリオとオルマン兄弟、彼らが持つ素晴らしい技術と豊富な知識でクオリティーは完璧にコントロールされています。
熟したブルーベリーやグレープを思わせる華やかな風味は圧巻です。
上質な酸はパイナップルのような爽やかさで、なめらかで目の詰まったベルベットのような重厚感のある舌触りがその素晴らしい品質をさらに印象づけます。

Region(地域) : Dipilto, Nueva Segovia
Farmer(生産者) : Emilio Valladarez, Olman Valladarez
Altitude(標高) : 1,400 m
Variety(品種) : Maracaturra
Processing(生産処理) : Natural
Profile(風味特性) : Blueberry, Grape, Pineapple, Velvety, Syrup

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