【業務用】Costa Rica / LA CONCHA - lote johana - 1.5kg
[コスタリカ / ラ コンチャ農園 ロテ ジョアナ]
【重要】必ずお読みください!
・本商品はアルミ袋での発送となります。
・業務用ですが、家庭用でもご購入いただけます。まとめ買いなどでご利用ください。
・原則、豆の状態での発送となります。粉のご希望のお客様はお問い合わせください。
10年以上取引のある農園で、今ではラ コンチャで生産されるほぼ全量のコーヒーをNOZY COFFEEで買い付けています。
家族で経営しており、lote~のように生産ロットは家族の名前で管理していて、このコーヒーはジョアナさんの名前が使われています。
グレープのように甘くジューシーな印象と、りんごを思わせる爽やかな酸味と甘さが感じれれます。
バランスのとても良いコーヒーです。
The farm has been in business for over 10 years and NOZY COFFEE now buys almost all of the coffee produced in La Concha.
It is family owned and operated, and the production lots, like lot~, are managed under the family name, and this coffee is named after Johana.
The coffee is sweet and juicy like grape, and has a refreshing acidity and sweetness reminiscent of apple.
It is a very well-balanced coffee.
Region(地域) : Santa Rosa de Leon Cortez, Tarrazu
Farmer(生産者) : Familia Jimenez
Altitude(標高) : 1,800m
Variety(品種) : Caturra
Processing(生産処理) : White honey
Profile(風味特性) : Grape, Apple, Smooth
賞味期限
豆での発送の場合:焙煎日より3ヶ月後
粉での発送の場合:焙煎日より1ヶ月後
Shelf life
For shipment by whole beans : 3 months after roasting date
For shipment as powder : 1 month after roasting date
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