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Honduras / EL ZAPOTE Cup of Excellence 2023 #4 100g

4,300円(内税)

  • 挽き目
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Honduras / EL ZAPOTE Cup of Excellence 2023 #4

[ ホンジュラス / エル サポテ農園 カップオブエクセレンス 2023 4位 ]

農園オーナーのウィルメル氏が手がけるコーヒーは毎年安定して素晴らしい品質です。
NOZY COFFEEでは彼のコーヒーを毎年買い付けています。
今回のCOEへの出品も菊池バイヤーが買付で農園に訪れた際に勧めたことがきっかけで実現しました。
私たちはとても良い関係性を築けています。

レモングラスのような爽やかさを伴い、ピーチやクランベリーを思わせる華やかな風味が魅力的なコーヒーです。
甘さも素晴らしくシロップのようで、後味の余韻にも心地よくその甘さが続きます。

The coffee crafted by farm owner Wilmer consistently delivers outstanding quality each year.
His entry in the COE competition this year was inspired by a suggestion from our buyer, Kikuchi, during a farm visit.
We’re proud to have built such a positive relationship with Wilmer.
Features a refreshing lemongrass-like brightness, complemented by vibrant notes of peach and cranberry.
The sweetness is exceptional—syrupy and lingering beautifully on the palate, leaving a pleasant, lasting finish.

Region(地域) : Pozo Negro, Masaguara, Intibuca
Farmer(生産者) : Wilmer Alexis Graw Montoya
Altitude(標高) : 1,840m
Variety(品種) : Geisha
Processing(生産処理) : Fully Washed
Profile(風味特性) : Lemon Grass, Peach, Cranberry, Syrup, Sweet Finish

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