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Guatemala / AGUACATONES 100g
Guatemala / AGUACATONES
[ グアテマラ / アグアカトネス農園 ]
Region (地域): Huehuetenango, Huehuetenango
Farmer (生産者): Familia Morales
Altitude (標高): 1,900~2,000m
Variety (品種): Bourbon, Villa Sarchi, Catuai
Processing (生産処理): Yellow Honey
Profile (風味特性): White Grape, Apple, Vanilla, Round
ウエウエテナンゴエリアのスペシャルティーコーヒー生産を牽引する、モラレスファミリーが所有する農園です。
2,000mに迫る高い標高で育つこのコーヒーは、白ブドウや林檎ような上質な酸味が特徴的です。
余韻にはバニラを思わせる風味が心地よく残り、舌触りは丸みを帯びたなめらかさです。
This farm is owned by the Morales family, who lead specialty coffee production in the Huehuetenango region.
Grown at altitudes approaching 2,000 meters, this coffee is distinguished by its refined acidity reminiscent of white grapes and apples.
A pleasant hint of vanilla lingers on the finish, with a smooth and rounded mouthfeel.
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