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Brazil / SíTIO DIAMANTINA National Winner 100g

1,700円(内税)

  • 挽き目
購入数

Brazil / SíTIO DIAMANTINA National Winner / Wet


[ ブラジル / シーチオ ディアマンチーナ農園 ナショナルウィナー ]


Region (地域): Piatã, Chapada Diamantina, Bahia
Farmer (生産者): Jeffson Silva Santana
Altitude (標高): 1,345m
Variety (品種): Red Catuai 144
Processing (生産処理): Pulped Natural
Profile (風味特性): Green Apple, Darjeeling Tea, Raisin, Silky


NOZY COFFEEがピアタンのコーヒーを買い付けたのは2012年から始まりました。
2014年のCOEでは、21ロット中9ロットがピアタンという小さな町の農園が入賞し、Top5はすべてこのエリアから選ばれ、一躍注目を集めました。

青リンゴを思わせる爽やかな酸味、ダージリンティーやレーズンのような甘さ。
シルクのようになめらかな口当たりが特徴の、上品で奥行きのある味わいをお楽しみください。

NOZY COFFEE began purchasing coffee from Piatã in 2012.
In the 2014 COE, 9 out of 21 winning lots came from farms in this small town, and the entire Top 5 was selected from this area, bringing it into the spotlight.

It features a refreshing acidity reminiscent of green apples, sweetness like Darjeeling tea and raisins, and a silky smooth mouthfeel.
Enjoy its elegant and complex flavor.

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